Galletas de chocolate (Vegan, keto, gluten free, low carb & sugar free)

¿Estás buscando unas galletas extremadamente saludables con un sabor delicioso?

¿Existe la posibilidad de hacer un snack sin hidratos, alto en proteína, vegano y sin gluten?

Pues estas Galletas de chocolate son la respuesta que estabas buscando y los amantes del Fitness me estarán muy agradecidos.

Se trata de unas galletas de chocolate realizadas sin harina (hechas con harina de almendras), naturalmente bajas en carbohidratos, veganas, sin gluten y sin azúcares refinados.

¿Parece un sueño, verdad?

Pues a parte de tener todas las propiedades que os he mencionado anteriormente, son super nutritivas, sacian bastante y están que te mueres!!!

Creo que son de las mejores galletas que he hecho y he intentado cubrir todas las necesidades y exigencias nutricionales de las que habéis ido hablando.

Son súper rápidas de hacer y las he hecho con ingredientes que suelo tener siempre en mi dispensa.

Espero que os gusten tanto como a mí

INGREDIENTES

  • 1 taza (cup) de mantequilla de cacahuete o de cualquier fruto seco de tu preferencia.
  • 1 taza de harina de almendras (almendras molidas)
  • 4 cucharadas de semillas de chia molidas
  • 1/2 taza de cacao crudo en polvo amargo
  • 4 cucharadas de xilitol o 2 de stevia
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 medidas de proteína de chocolate en polvo (opcional)
  • 1/4 taza de chips de chocolate (opcional)
  • 1/4 taza de nueces (opcional para decorar)

INSTRUCCIONES

    1. Precalentamos el horno a 180ºC y cubrimos una bandeja de hornear con papel vegetal.
    1. En un bol grande mezclamos todos sus ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
    1. Con ayuda de las manos, cogemos un poco de masa de las galletas y formamos bolitas pequeñas del tamaño de una de golf.
    1. Las vamos colocando en la bandeja y con la palma de la mano, las presionamos ligeramente.
    1. Horneamos las galletas por 12-15 minutos hasta que estén bien crujientes.
    1. Las retiramos del horno y las dejamos que se enfríen sobre la bandeja durante 20 minutos.
  1. Todo seguido las transferimos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
  2. Y listas para disfrutar.

Anuncios

¿Qué te ha parecido?

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.