Mi cereal favorito: La Avena. Propiedades y beneficios.

Este artículo está dedicado a la avena, uno de los cereales más consumidos en todo el mundo.
Me ha parecido interesante escribir sobre el mismo ya que forma parte de mi alimentación diaria y suelo incluirlo en muchas de mis recetas, ya sea en forma de copos, de harina o de bebida vegetal.  Además, es uno de los cereales más económicos y fáciles de encontrar.

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Al igual que todos los demás cereales, posee muchas propiedades beneficiosas entre las cuales destacamos:

  • La avena aporta, más o menos, por cada 100 gramos 350 kcal, 60g son hidratos de carbono, 12g proteína vegetal, 7g grasa, 6g fibra y 15g agua.
  • Contiene minerales como fósforo, potasio, magnesio, calcio, sodio, selenio y yodo.
  • Tiene un aporte bastante variado de vitaminas entre las cuáles podemos destacar la vitamina E, vitamina B1, B2, B3, B6, B9 o ácido fólico.
  • Gracias a su aporte de magnesio y vitaminas del grupo B, favorece el sistema nervioso central.
  • Estimula el sistema inmunológico.
  • Al contener yodo favorece el correcto funcionamiento de la tiroides.
  • Contribuye a la salud de la piel, el cabello y las uñas.
  • Contiene antioxidantes que ayudan a combatir contra los radicales libres.
  • Su alto aporte en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a controlar los niveles de colesterol en sangre.
  • Ayuda a controlar el apetito, ya que al ser rica en hidratos de carbono de absorción lenta mantiene la sensación de saciedad por más horas.
  • Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre.
  • Favorece al buen funcionamiento del sistema cardiovascular, ya que contiene ácidos omega 3 y linoleicos (grasas buenas).
  • Contiene calcio, cuidando la salud de nuestros huesos y dientes.
  • Mejora la digestión.
  • Es perfecta para deportistas, por su contenido en hidratos de carbono y por ser uno de los cereales que más contiene proteínas.

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Ahora que ya conocéis un poquito más sobre la avena, ya tenéis más razones para empezar a consumirla. Como os decía anteriormente, la podéis encontrar en cualquier supermercado y a un precio super asequible.

 

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